Archive for the ‘未分類’ Category

高知県すくも湾より直送 !!🐟

2018-07-03

カツオ(日戻り)、金目鯛、サバ、   尾赤アジ  入荷しました。

全てオススメです!!

ご来店をお待ちいたしております。

湘南 江ノ島漁港より直送!

2018-06-20

マダイ、カマス、アジ、フグ      入荷しました。

お刺身はもちろん、焼き魚もオススメです!!

ご来店をお待ちしております。

高知県すくも湾より直送!🐟

2018-06-13

ヒオウギ貝、ヨコスジフエダイ、    オオモンハタ ゴマサバ、イサキ    入荷しました。

ホタテの仲間のカラフルなヒオウギ貝はサイズは小さいですが貝の甘みが凝縮されています。 旬の魚達もオススメです!!

湘南 江ノ島漁港より直送!🐡

2018-06-08

・太刀魚 ・アオアジ ・チダイ ・フグ      入荷しました。

太刀魚は皮を炙ってお刺身で・・・   アオアジ、チダイは塩焼きにも出来ます。フグはお刺身と唐揚げでご提供!

ご来店をお待ちしております。

高知県すくも湾より直送!

2018-05-30

・ハガツオ・ハチビキ・イサキ     ・チカメキントキ・アオリイカ     入荷しました。

全てオススメですが、イサキは今が旬で脂がのってます。アオリイカの身は甘みがあり、もちろん美味しいのですが・・・  エンペラ(耳)とゲソを生姜醤油でお刺身!又は天ぷらにして塩で食すと美味です!!

 

高知県すくも湾より直送便が到着!!

2018-05-19

カツオ、金目鯛、オニカサゴ、イサキ  到着しました🐟

生本マグロも入荷しました!

ご来店を心よりお待ちしております。

 

築地市場より 🐟

2018-04-14

・生うに(北海道)・サバ(千葉)

・サメの心臓(宮城)・真いわし(富山)

・マダイの白子(長崎) 入荷しました‼

【生うに】箱のまま格安でご提供

【サメの心臓】レバ刺しのように塩とゴマ油で!

【サバ】浅〆のシメサバと竜田揚げ

【マイワシ】お刺身と塩焼き

【マダイの白子】塩焼きと天ぷら   燻製も準備中。。。

皆様のご来店をお待ちしております。

湘南 江ノ島 片瀬漁港より大量のフグ🐡他 入荷しました🐟

2018-03-30

フグ・マルアジ・カナガシラ

クロダイ・メジナ・マアジ

入荷しました。

高知県 宿毛湾より直送便!!

2018-03-25

写真左側から

日戻りガツオ、ヘダイ、オオモンハタ、 アカイサキ

日戻りとは・・・           通常のカツオ漁は港を出てから数日間[3~7日位]漁をして帰って来ますが(その間に捕れた魚は船内で氷水に保存)日戻り漁は、漁に出た日に魚を捕ってその日のうちに港に帰って来ます。人間界でいう“日帰り”ですね?😁
…なので鮮度抜群です ✨

ヘダイ・アカイサキは皮を炙って、オオモンハタは薄造りがオススメです!!

直送ならではの美味しさを是非お試し下さい。

築地市場より入荷しました!

2018-03-25

・ホッケ(北海道)

・ヌタウナギ(神奈川)

・カメノテ(鹿児島)

・生本マグロ(長崎)

入荷しました🐟

今が旬のホッケは お刺身で・・・

珍魚のヌタウナギは塩焼き又は竜田揚げ

カメノテは定番の塩ゆでが美味‼

生本マグロも脂がのってます♪

« Older Entries Newer Entries »